WYDARZENIA

Burak

Zapomniany, a niesamowicie zdrowy

To wyjątkowo niedocenione warzywo na świecie. Niewiele osób wie, że tak pełen witamin i pierwiastków przeciwdziała wielu chorobom i poprawia samopoczucie.

Najnowsze badania dowodzą, że burak wpływa nie tylko na nasze samopoczucie fizyczne, ale również emocjonalne. Betaina, kwas foliowy czy też tryptofan są substancjami stosowanymi przy leczeniu depresji ze względu na ich działanie relaksujące i uspokajające.

Co zawiera burak?
- Witaminy A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C,
- Pierwiastki: żelazo, potas (tylko 2 buraki to aż 528mg potasu!), magnez, wapń, fosfor, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, sód, mangan, kobalt oraz bardzo rzadkie pierwiastki jak rubid i cez,
- Ponadto zawiera błonnik, cukry, białka, bioflawonidy, karoten, betaninę, mnóstwo kwasu foliowego, kwas jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy, antocyjany.

Pomaga m.in. przy:
Nowotworach—najskuteczniejsze warzywo w walce z rakiem.
Anemii— najlepsze źródło żelaza.
Problemach żołądkowych- najbardziej efektywny sposób na zgagę i zaparcia.